使用新铁锅前，需要进行以下几个步骤：
1. 清洗：用温水和少量的洗涤剂轻轻清洗铁锅，去除表面的油脂和灰尘。不要使用金属丝球或硬质清洁刷，以免刮伤锅面。
2. 烘干：用纸巾或干燥的毛巾将铁锅擦干，确保铁锅的表面完全干燥。
3. 高温季节油：在铁锅内涂抹一层薄薄的食用油，如植物油或猪油。然后将铁锅放入热炉中，加热至适中的温度，使油在锅内形成一层薄薄的保护膜。加热时间约为10-15分钟。注意，此过程可能会产生浓烟，请确保通风良好。
4. 冷却：关闭炉灶，让铁锅完全冷却。
5. 清洗和保养：在使用铁锅后，用温水轻轻清洗，不要使用洗涤剂，然后擦干。避免长时间浸泡或使用粗糙的清洁工具。之后可以在锅内涂抹少量的油，以保持铁锅的润滑和防锈。
通过正确的使用和保养，新铁锅可以逐渐形成一层天然的防粘涂层，更加持久耐用，并且食物也会更易于烹饪。
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来源：极目新闻 巴西南部地区近日遭遇暴雨袭击并引发洪灾。， 赵琦君和杨凯雯一路走来，经历过种种，这段爱情完全称得上一段佳话了。
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